発酵食品が体に良い事は知られているけど、
毎日摂るっていうのは、好きな食品じゃないとなかなか難しくないですか？
私は一時期納豆やキムチを食べようと心がけてましたけど
大好きという程ではないからか、飽きてしまって苦手食品になってしまいました。
今は続けられる簡単手軽な発酵食品を探してます。
一緒にアンチエイジングと元気を手に入れましょう。
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幅広い年代に人気のヨーグルト。発酵食品であり乳酸菌を豊富に含むため、継続して食べることで腸内環境を整え、便秘解消や美肌・花粉症の改善にも効果があるとされています。
ヨーグルトの栄養価は原料の牛乳とほぼ変わりませんが、発酵の段階でタンパク質や乳糖の一部が分解されているため、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする「乳糖不耐症」の人でもおいしく食べることができます。
ヨーグルトの栄養成分と効果
タンパク質
健康的な肌や髪・筋肉などを構成する、人間には必要不可欠な栄養素です。ヨーグルトの場合、タンパク質の一部が発酵の段階でアミノ酸まで分解されているため、牛乳より消化吸収に優れています。
カルシウム
骨や歯を強くする働きがあります。タンパク質や乳酸と結びつき、乳酸カルシウムへと変化することで、牛乳よりカラダに吸収されやすくなります。
ビタミンB2
ビタミンB2は「美容のビタミン」と呼ばれ、新陳代謝を促し皮膚や爪・髪を美しく保つ働きがあります。
乳酸菌
腸内環境を整え、便秘や下痢の解消につながります。毎日継続的にとり入れることで、免疫力アップや花粉症の改善などの効果が期待できます。
効果はさまざま！乳酸菌の種類の特徴
ＫＷ乳酸菌
免疫バランスを整え、花粉症などのアレルギー症状の改善や免疫力アップにつながることが分かっています。酸に強いため胃酸で死ぬこと無く、腸まで届くことができる乳酸菌です。
プラズマ乳酸菌
免疫細胞の司令塔（ｐDC）を活性化することで、免疫力がアップし風邪やインフルエンザの症状が軽減することが分かっています。
乳酸菌BB536
継続してとり入れることで、整腸作用や抗インフルエンザ作用・抗アレルギー作用、病原性大腸菌O157の感染予防・潰瘍性大腸炎の緩和などが期待できます。
乳酸菌シロタ株
乳酸菌飲料「ヤクルト」に含まれている乳酸菌。胃液や胆汁でもほとんど死滅せず腸まで届きます。元々腸にある善玉菌のビフィズス菌を増やし、腸内環境を整えます。
Ｒ－１乳酸菌
ブルガリア菌という乳酸菌の一つで、免疫システムを活性化し、風邪やインフルエンザの予防効果があることが分かっています。
LG21乳酸菌
ピロリ菌の働きを抑える効果があるため、ピロリ菌の感染が多い日本人におすすめの乳酸菌。腸だけではなく、胃の健康にも役立つようです。
ヨーグルトのおいしい食べ方
水切りヨーグルト
キッチンペーパーを敷いたざるの上にプレーンヨーグルトを入れて一晩おくと、まるでクリームチーズのような濃厚な味わいに。下にたまった液体は「ホエー（乳清）」とよばれ、タンパク質やビタミン・ミネラルが豊富で栄養抜群！カレーやシチューなどの煮込み料理に入れたり、果汁で割ったサワードリンクにするなどしていただきましょう。
フルーツヨーグルトサラダ
生のパイナップルやキウイ・トマトなどをヨーグルトとはちみつで和え、レーズンを上に散らします。果物と一緒に食べることで、ヨーグルトにほとんど含まれていないビタミンＣや食物繊維を補うことができます。
ヨーグルトは、100ｇあたり62kcalと低カロリーなので、ダイエット中の間食としてもおすすめです。高温や振動で発酵が進んで酸味が増すため、購入したらなるべく早く食べるようにしましょう。
「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」
[文:あすけん 管理栄養士]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
（出典 news.nicovideo.jp）
（出典 @c6a38418b0994fb）
ぼんと
@c6a38418b0994fb@shing619 @Sena_Meru88 @hyshsmoto22 @nekoma1021 自分納豆が無理なんで出来るだけヨーグルトか他の発酵食品挑戦します‼️お互い焦らずボチボチやっていきましょう😊
（出典 @utukusikuikiru）
健康、美しく生きるために。
@utukusikuikiru【腸内が乱れると肌も乱れる】便秘は要注意！排便がスムーズにないと様々な悪影響があります。腸の動きが鈍くなると栄養をうまく吸収できず、排出すべき有害物質が貯まります。肌の代謝が悪くなり、肌荒れに。適度な運動と睡眠、食物繊維や発酵食品の摂取を積極的にしましょう。
（出典 @bippersfatfood）
小梅chan🌌
@bippersfatfood海苔付きのおにぎりを選び次は具材です。クエン酸と酵素を含む梅干がオススメですがマヨネーズが入っているもの以外でしたら何でもいいです。おにぎりよりもいいのがお寿司です。酢の作用で糖の吸収がさらに緩やかになります。納豆巻きは発酵食品が同時に食べれるのでおすすめです
（出典 @T2B3S）
かす🌶🍜🧄
@T2B3S納豆キムチ卵ご飯食べてるからチーズも合わせて発酵食品食べてる…何か体にいいことあるのかな？^_^
（出典 @sayalog_style）
腸美容アドバイザー𝑆𝑎𝑦𝑎𝑘𝑎║アラサー女子の心も体も若返るすっぴん美肌術
@sayalog_style【菌が喜ぶ餌とは？】食事とは菌が元気でいるために与えるご飯なのです。その菌が喜ぶ食べ物とは、「オリゴ糖」「発酵食品」「食物繊維」。菌によって好きな食べ物、嫌いな食べ物があるからいろんなものをまんべんなく食べる事が色んな菌が元気になるポイント。
（出典 @misa_enomoto）
榎本美沙
@misa_enomoto暑い時期の元気に！「発酵タコライス」YouTubeで公開しました！みそ、甘酒入りのタコミートで発酵食品たっぷり！みそと甘酒を加えるとコクがアップ、角切りトマトの酸味と相性抜群なので、よく混ぜてどうぞ〜… https://t.co/guGOmtDlxq
（出典 @cafe_Sumicco）
cafe Sumicco
@cafe_Sumiccoヨーグルト味噌に漬けた豚肉じぅ〜。好きなお味噌とほんのちょっとのヨーグルトで作り置き冷凍出来るのです。置いてる間に味がしみしみになって、かなり厚みのある切り身でも中までしっとりバッチリお味が付く。焦げが“発酵食品！”って感じのいい… https://t.co/jJlTKcmsZo
（出典 @SantJordiJapan）
Sant Jordi
@SantJordiJapan@NEWS_0 打ってしまった人への先生方のアドバイス:これ以上打たない。免疫力を上げるため、適度な運動(軽い20〜30分)、７，８時間の睡眠、添加物のない良質な食事(和食、発酵食品、きのこ、海草など)
（出典 @lovelyskinlabo）
美肌彼女♡になる！
@lovelyskinlabo【アンチエイジングに効く食事】「孫子は優しいよ（まごこはやさしいよ）」と覚えましょう。ま：豆類ご：ごまこ：米（なるべく玄米）は：わかめ（海草類）や：野菜さ：魚し：しいたけ（キノコ類）い：いも類よ：ヨーグルト（発酵食品）
（出典 @hitomi0405okomi）
ヒトヒトン
@hitomi0405okomi今日のごはん❤︎キムチ鍋(発酵食品)で夏を乗り切ろう👍🏻(玉ねぎ、冬瓜、白菜、椎茸、黒平茸、青梗菜、米粉の餃子、豚とキムチを炒めていれる)👇ピノコ先生https://t.co/8HDAzxbQyN
（出典 ）
（出典 @izanagiken2）
🌸ダイエットエクササイズ🌸瘦せる方法研究所サブ垢🌸
@izanagiken2@maaya1770 @izanagiken1 Ｍaayaさんそうですね😊妊娠線のある女性のお腹とかはしわしわで垂れ下がっている人もいます😎痩せている女性が妊娠すると皮が伸びちゃうのでケアをしないと妊娠線になって治らないですね😎発酵食品は腸内環境に物凄くいいです🌈
（出典 @maaya1770）
Ｍaaya
@maaya1770@izanagiken2 @izanagiken1 ケンさんそう考えると女性が一生を通じて理想的な体形を維持するのってかなり大変な事なんですねぇ〜😨発酵食品を考え出した昔の人って本当に凄いなぁって改めて感心・感動しちゃいますねー☺️✨🌟
（出典 @kc26tasu_tiara）
海月丸☆💜💙
@kc26tasu_tiara@kc_7265 納豆タンパク質だし発酵食品だしダイエットに最適😉オリーブオイルたらーって少量入れたら快便効果もあるよ👍👍👍
（出典 @Tocotocostocoto）
Toco
@Tocotocostocoto発酵食品作りにハマってる！パンの発酵もモコモコして可愛いけど、発酵あずきのプクプク具合もだいぶ可愛い♡
（出典 @silasolla）
Masaki Haga
@silasolla食物繊維と発酵食品ばかり摂取している
（出典 @SRucchan）
rucchan SIBO(小腸内細菌増殖症)治療中にコロナ罹患。後遺症寛解途上
@SRucchanお腹のゴロゴロする人は発酵食品食べてはいけません。実は整腸食品のほとんどは、下痢体質の人には合わないのです😅#sibo #リーキーガット #fodmap https://t.co/NSxEeHHRsp
（出典 @ayacoishi）
アヤ コイシ
@ayacoishiご飯、ワカメとキノコの味噌汁、ししとう塩焼き、ジャガイモにバターとイカの塩辛。イカの塩辛がどうやら発酵食品みたいなので解禁。うまい。うまいが塩分取りすぎかも。食後のデザートは桃とヨーグルト。免疫力2アップ。(｡･ˇ_ˇ･… https://t.co/NvTZAn2CTn
（出典 @kintoreblogger）
割と好きなもの食べてるサラリーマンの確実に健康な身体へ変わっていく変身記録
@kintoreblogger◾️100日後に▲6kgを目指す方法①平日に減量②特にテレワークの日に減量③テレワーク時の間食は薩摩芋、南瓜④休日はチート⑤毎日筋トレ⑥平日は1日2食⑦糖質控え目⑧キノコ類多め⑨発酵食品を意識して食べる⑩休日… https://t.co/xPrda0Mkwy
（出典 @izanagiken2）
@izanagiken2@maaya1770 @izanagiken1 Ｍaayaさんそんな感じのイメージです😊体質や妊娠時のケア次第ですが、スリムな女性が妊娠線は出やすいです😎美容には発酵食品ですねぇ～🌈
（出典 @koooarashi）
コアラ小嵐【YouTuber】
@koooarashi@meika444 胃腸をいたわれ！胃腸に優しい食べ方、食べ物、よく噛む、食物繊維、発酵食品、乳酸菌、オリゴ糖…とにかく胃腸をいたわれ。体質はどうしょうもない、だからって諦めるな！
（出典 @chika2525k）
YUp
@chika2525k納豆の栄養価は半端ない。ビタミンKは他の発酵食品の数百倍。ビタミンB2は大豆の２倍近く、食物繊維はゴボウの約２倍。これだけ見ても納豆パワーがすごいのはわかりますよね。＃美容法＃美顔＃エイジングケア
（出典 @tetudiet111）
骨盤ダイエットスペシャリスト男＠てつ
@tetudiet111「醤油、味噌、ヨーグルト、納豆、チーズといった発酵食品を、バランスの取れた食事の中に取り入れ、継続的に食べることで健康にもダイエットにも嬉しい効果が期待できます」All Aboutのダイエット記事から
